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原料用大豆蛋白

產(chǎn)品描述

以非轉(zhuǎn)基因大豆為原料，精確控制生產(chǎn)工藝參數(shù)，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，根據(jù)不同的產(chǎn)品特性，做為原料分別應用在大豆肽、組織蛋白、拉絲蛋白、功能性濃縮蛋白。

應用范圍

廣泛應用于保健品、營養(yǎng)品、食品及醫(yī)藥產(chǎn)品中。

產(chǎn)品指標

產(chǎn)品型號 蛋白質(zhì)（干基） 水分 細度（100目） 脲酶
WDFSPC 690 ≥69% ≤8% ≥88% 陰性
WDFPRO 963T ≥90% ≤7% ≥90% 陰性
WDFPRO 970W ≥90% ≤7% ≥90% 陰性

產(chǎn)品型號 菌落總數(shù) 大腸菌群 沙門氏菌 金黃色葡萄球菌
WDFSPC 690 ≤30000 ＜10 陰性 陰性
WDFPRO 963T ≤20000 ＜10 陰性 陰性
WDFPRO 970W ≤20000 ＜10 陰性 陰性

產(chǎn)品特性及應用領(lǐng)域

產(chǎn)品型號 產(chǎn)品特性 應用領(lǐng)域
WDFSPC 690 標準品 功能性濃縮蛋白、組織蛋白、拉絲蛋白加工原料
WDFPRO 963T 低pH，蛋白含量高，灰分低 大豆肽加工原料
WDFPRO 970W 熱凝膠、植物油乳化、低粘度 拉絲蛋白加工原料

包裝

25kg/ 桶，紙板桶包裝，內(nèi)包裝為雙層食品級 PE 袋。

儲藏

自生產(chǎn)日起，最長保質(zhì)12個月；應在常溫、陰涼、通風、干燥處儲存；溫度≤25℃、相對濕度≤60％條件下更佳。

運輸

可采用公路、鐵路或集裝箱船舶運輸，確保運輸容器維持常溫，不能與其它有異味或揮發(fā)性物質(zhì)混裝運輸。